Суп с чечевицей и плавленым сыром

Ингредиенты

Красная чечевица — 150 г

Картофель — 2 шт. (330 г)

Морковь — 1 шт. (160 г)

Лук — 1 шт. (130 г)

Плавленый сырок — 2 шт. (100 г)

Чеснок — 2 зубка

Лавровый лист — 1-2 шт.

Растительное масло — для жарки

Укроп — 15 г

Соль, перец — по вкусу

Вода — 1,5 л

• Б: 2.52
• Ж: 1.02
• У: 7.36

Фото готового блюда

Velement автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления супа с чечевицей и плавленым сыром подготовьте необходимые компоненты по списку. Некоторые готовят такой суп на мясном бульоне, однако мне кажется, что тогда он получится чересчур жирным. Поэтому я предлагаю варить просто на воде))))

Картофель нарежьте кубиками и положите в кастрюлю с водой. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения.

Репчатый мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с растительным маслом.

Когда лук зарумянится, добавьте к нему тёртую морковь. Обжаривайте овощи в течение 2-3 минут.

Положите в суп овощную зажарку и промытую чечевицу. Перемешайте и продолжайте варить суп.

Спустя минут 10 добавьте в суп выдавленный через чесночницу чеснок, лаврушку, а также соль и перец по вкусу. Варите суп до готовности овощей и чечевицы.

В конце приготовления положите плавленые сырки и перемешайте, чтобы они растворились.

Выключите огонь и положите нарезанный меленько укроп.

Суп с чечевицей и плавленым сыром готов! Можно разливать суп по тарелочкам и обедать.

Приятного аппетита!

Похожие подборки и рецепты ...

Вегетарианские супы из чечевицы

Подборка рецептов

Суп с чечевицей и сельдереемЧечевичный суп с нутом и машемРасамСуп невестки Эзы (Ezo gelin çorbası)Сырный суп с плавленным сыром

Подборка рецептов

Суп со шпинатом и сыромСуп-пюре из кабачков с плавленным сыромСырный суп с куриными фрикаделькамиСырный суп с семгойСуп из красной чечевицы

Подборка рецептов

Турецкий жареный суп (Mercimek Çorbası)Чечевичный суп на курином бульонеЧечевичный суп с копченостямиЧечевичный суп-пюре ПП

Источник: iamcook.ru