Рубленные куриные котлеты с манкой

Время приготовления:

40 мин

Простые в приготовлении, вкусные котлеты из куриного филе с манкой, с приготовлением которых справится даже начинающий повар. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Рубленные котлеты из куриного филе с манкой готовятся очень просто и достаточно быстро, а если вы никогда не имели дела с фаршем, то этот рецепт точно для вас. Манка отлично связывает все ингредиенты и готовые котлеты хорошо держат форму.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Манка

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Яйцо куриное — 1-2 Штук
Манка — 3 Ст. ложки
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Приправа для курицы — 1 Чайная ложка
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Рубленные куриные котлеты с манкой»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук почистите и помойте вместе с филе под проточной водой.

Нарежьте филе меленьким кубиком, переложите в глубокую удобную миску.

Нарежьте лук мелким кубиком, переложите в миску к фаршу. Всыпьте манку с небольшими горками, соль и перец по вкусу, приправу для птицы, вбейте яйцо. Если яйцо крупное или отборное, тогда хватит и одной штуки.

Перемешайте фарш до однородности, оставьте минут на 10, нужно дать манке набухнуть.

Спустя время фарш станет клейким и вязким, хорошо будет держать форму.

Набирайте фарш по полной столовой ложке с горкой и выкладывайте в разогретую сковороду в небольшое количество растительного масла. Жарьте на умеренном, а то и тихом огне минуты по 3-4 с каждой стороны до красивой румяной корочки.