Бисквитный рулет с белковым кремом

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное — 2 шт.

Сахар — 80 г

Мука пшеничная — 60 г

Разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.

Масло растительное — 1 ст.л.

Крем:

Яйцо куриное (белок) — 2 шт.

Сахар — 100 г

Дополнительно (по желанию):

Шоколад тёмный — 20 г

• Б: 6.02
• Ж: 6.93
• У: 54.83

Фото готового блюда

Мария автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Чтобы приготовить бисквитный рулет с белковым кремом, нам понадобится такой набор продуктов.

Яйца и сахар взбить до белой пышной массы.

Добавить муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать лопаткой.

На этой же стадии добавить масло и снова перемешать.

Противень (30×40 см) застелить бумагой для выпечки, распределить тесто.

Выпекать до готовности при 170-180 градусах.

Перевернуть на лист бумаги или полотенце, снять бумагу. И закрутить рулет.

Пока бисквит остывает, приготовить крем.

Белки и сахар соединить.

Взбить миксером до крепких пиков.

Нанести крем на бисквит.

Свернуть рулет.

Бисквитный рулет с белковым кремом готов.

Приятного аппетита.

Похожие подборки и рецепты ...

Бисквитные рулеты с кремом

Подборка рецептов

Бисквитный рулет со сливочно-творожным кремом и глазурьюШоколадный бисквитный рулет со сливочным кремомШоколадный рулет с кремомШоколадный рулет с творожным кремомБисквитные рулеты с повидлом / вареньем / джемом

Подборка рецептов

Рулет с вареньемБисквитный рулет с апельсиновым джемом (на молоке)Бисквитный рулет с джемомРулет с повидломБисквитные рулеты со сгущенным молоком

Подборка рецептов

Рулет «Торнадо» (Ураган)Бисквитный рулет с творожным кремом и джемомБисквитный рулет с бананом и сгущенкойРулет со сгущёнкойБисквитные рулеты

Подборка рецептов

Рулет «Тирамису»Рулет с макомБисквитный рулет с джемомШоколадный бисквитный рулет со сливочным кремом

Источник: iamcook.ru