Лаваш в яйце с сыром и зеленым луком

Ингредиенты

Лаваш большой (очень тонкий) — 2 шт. (около 400 грамм)

Сыр твердый — 120 г

Лук зеленый — 120 г

Яйцо — 1 шт.

Молоко — 40 мл

Соль — по вкусу

Масло растительное — для обжарки

У меня получилось 8 штук

  • Б: 9.62
  • Ж: 8.42
  • У: 26.26

Фото готового блюда

Лаваш в яйце с сыром и зеленым луком Лаваш в яйце с сыром и зеленым лукомЛана автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Для лепешек из лаваша с зеленым луком и сыром, обжаренных в яйце, подготовьте необходимые продукты по списку ингредиентов. Лаваш нужно взять самый тонкий и длинный, какой может быть, у меня это турецкий лаваш для буреков — юфка, он такой же тонкий, как тесто фило. Лук — предпочтительнее молодой, чтобы успел приготовиться в лаваше.

Лаваш в яйце с сыром и зеленым луком

Сыр натрите на терке, а зеленый лук мелко нарежьте. Соедините все вместе и перемешайте, подкорректируйте по соли.

Лаваш в яйце с сыром и зеленым луком

Лаваш нарежьте на полосы шириной 12 см, а затем полосы разрежьте пополам, чтобы получились полоски в 25 см. Плотные кончики срежьте и уберите. Если лаваш не длинный, то подстраивайтесь по ходу дела. Только с толстым лавашем такое блюдо может не получиться вкусным, лук не успеет приготовиться внутри и тесто выйдет плотноватым.

Лаваш в яйце с сыром и зеленым луком

Разложите полоски лаваша крестом, как показано на фото. В центр поместите начинку, ее количество регулируйте сами, всё относительно, но лучше слой сделать тонким.

Заворачивайте так: сначала одну нижнюю полоску поднимите к центру и правую, потом — верхнюю и левую, чтобы квадрат был закрыт со всех сторон. Подготовьте подобным образом весь лаваш и начинку.

Лаваш в яйце с сыром и зеленым луком

У меня получилось 8 заготовок.

Лаваш в яйце с сыром и зеленым луком

Яйцо взбейте в миске, добавьте молоко или кипяченую воду, подсолите.

Лаваш в яйце с сыром и зеленым луком

Каждый подготовленный квадратик лаваша обмакните в яйцо с двух сторон и выложите на разогретую с маслом сковороду. Если лаваш не очень тонкий, то советую подержать его в яйце подольше и во время приготовления накрывать сковороду крышкой, жарить квадратики на малом огне. Переверните лаваш, как только низ поджарится.

Лаваш в яйце с сыром и зеленым луком

Лаваш в яйце с зеленым луком и сыром готов. Очень вкусно подать его со сладким чаем. Приятного!

Лаваш в яйце с сыром и зеленым луком

Лаваш в яйце с сыром и зеленым луком

Лаваш в яйце с сыром и зеленым луком

Похожие подборки и рецепты ...

Пирожки / конвертики из лаваша с сыром

Подборка рецептов

Лаваш в яйце с сыром и зеленым лукомЖареные конвертики из лаваша с сыромЛаваш в яйце с сыром и зеленым лукомЛаваш со шпинатом и сыром на сковородеЛаваш в яйце с сыром и зеленым лукомЧебуреки из лаваша с сыром на сковородеЛаваш в яйце с сыром и зеленым лукомЖареный лаваш с брынзойПирожки/ конвертики из лаваша на сковороде

Подборка рецептов

Лаваш в яйце с сыром и зеленым лукомЛаваш с яблоками на сковородеЛаваш в яйце с сыром и зеленым лукомЛаваш со шпинатом и сыром на сковородеЛаваш в яйце с сыром и зеленым лукомЖареный лаваш с колбасой и сыромЛаваш в яйце с сыром и зеленым лукомКонвертики из лаваша с яйцом и сыром (на сковороде)Пирожки с сыром

Подборка рецептов

Лаваш в яйце с сыром и зеленым лукомЧебуреки с крапивойЛаваш в яйце с сыром и зеленым лукомКруассан с сыром и авокадоЛаваш в яйце с сыром и зеленым лукомПанцероттиЛаваш в яйце с сыром и зеленым лукомСамса с ветчиной и сыром из слоеного дрожжевого теста в духовкеПирожки и конвертики из лаваша

Подборка рецептов

Лаваш в яйце с сыром и зеленым лукомКонвертики из лаваша с творогом и бананом (на сковороде)Лаваш в яйце с сыром и зеленым лукомПирожки из лаваша с яйцом и лукомЛаваш в яйце с сыром и зеленым лукомПирожки из лаваша с яблокамиЛаваш в яйце с сыром и зеленым лукомЛенивая самса из лаваша с фаршем в духовкеЛук зеленый

Рецепты по ингредиенту

Лаваш в яйце с сыром и зеленым лукомБыстрые пирожки на кефире с луком и яйцомЛаваш в яйце с сыром и зеленым лукомСалат с редиской, огурцами и творогомЛаваш в яйце с сыром и зеленым лукомСамса с яйцом и лукомЛаваш в яйце с сыром и зеленым лукомСалат с огурцом, яйцом и зеленым луком

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий