Нежная и вкусная закуска к любому столу. 
Ингредиенты
порций:
- куриные окорочка 1 кг
- шампиньоны 200 г
- сыр твердый 100 г
- лук репчатый 1 шт.
- масло сливочное 1 кусочек
- чеснок 1 зубчик
- сметана 3 ст.л.
- масло растительное
- перец черный молотый
- соль
Кухня: Домашняя кухня
0 
Куриная грудка с мандаринами запеченная в духовке
Крокеты из картофеля с грибами и сыром
Каннеллони под сырной корочкой
Закусочные помидоры фаршированные курицей
Приготовление:
1 час 30 минут
- Окорочка вымыть и обсушить.
- Отделить кожицу от мякоти острым ножом небольшого размера.
- Сухожилия на конце кости перерубить большим ножом.
- Приготовить смесь из сметаны, чеснока, соли, перца.
- Смесью намазать кожицу с двух сторон.
- Нарезать лук репчатый и грибы, обжарить, натереть сыр.
- Куриное мясо отделить от костей, пропустить через мясорубку.
- Добавить немного сливочного масла, соль, перец, лук. Массу хорошо перемешать.
- Наполнить замаринованную кожицу начинкой.
- Свободный край заправить в середину, заколоть зубочисткой.
- Смазать изделия оставшейся сметаной, переложить в форму для запекания.
- Время приготовления – полчаса.
Совет
Блюдо можно подавать как в качестве холодной, так и горячей закуски.
Источник: vkuso.ru
