Бисквитный рулет с белковым кремом

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное — 2 шт.

Сахар — 80 г

Мука пшеничная — 60 г

Разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.

Масло растительное — 1 ст.л.

Крем:

Яйцо куриное (белок) — 2 шт.

Сахар — 100 г

Дополнительно (по желанию):

Шоколад тёмный — 20 г

  • Б: 6.02
  • Ж: 6.93
  • У: 54.83

Фото готового блюда

Бисквитный рулет с белковым кремом Бисквитный рулет с белковым кремомМария автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Чтобы приготовить бисквитный рулет с белковым кремом, нам понадобится такой набор продуктов.

Бисквитный рулет с белковым кремом

Яйца и сахар взбить до белой пышной массы.

Бисквитный рулет с белковым кремом

Добавить муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать лопаткой.

Бисквитный рулет с белковым кремом

На этой же стадии добавить масло и снова перемешать.

Бисквитный рулет с белковым кремом

Противень (30×40 см) застелить бумагой для выпечки, распределить тесто.

Бисквитный рулет с белковым кремом

Выпекать до готовности при 170-180 градусах.

Перевернуть на лист бумаги или полотенце, снять бумагу. И закрутить рулет.

Бисквитный рулет с белковым кремом

Пока бисквит остывает, приготовить крем.

Белки и сахар соединить.

Бисквитный рулет с белковым кремом

Взбить миксером до крепких пиков.

Бисквитный рулет с белковым кремом

Нанести крем на бисквит.

Бисквитный рулет с белковым кремом

Свернуть рулет.

Бисквитный рулет с белковым кремом

Бисквитный рулет с белковым кремом готов.

Бисквитный рулет с белковым кремом

Приятного аппетита.

Бисквитный рулет с белковым кремом

Похожие подборки и рецепты ...

Бисквитные рулеты с кремом

Подборка рецептов

Бисквитный рулет с белковым кремомБисквитный рулет со сливочно-творожным кремом и глазурьюБисквитный рулет с белковым кремомШоколадный бисквитный рулет со сливочным кремомБисквитный рулет с белковым кремомШоколадный рулет с кремомБисквитный рулет с белковым кремомШоколадный рулет с творожным кремомБисквитные рулеты с повидлом / вареньем / джемом

Подборка рецептов

Бисквитный рулет с белковым кремомРулет с вареньемБисквитный рулет с белковым кремомБисквитный рулет с апельсиновым джемом (на молоке)Бисквитный рулет с белковым кремомБисквитный рулет с джемомБисквитный рулет с белковым кремомРулет с повидломБисквитные рулеты со сгущенным молоком

Подборка рецептов

Бисквитный рулет с белковым кремомРулет «Торнадо» (Ураган)Бисквитный рулет с белковым кремомБисквитный рулет с творожным кремом и джемомБисквитный рулет с белковым кремомБисквитный рулет с бананом и сгущенкойБисквитный рулет с белковым кремомРулет со сгущёнкойБисквитные рулеты

Подборка рецептов

Бисквитный рулет с белковым кремомРулет «Тирамису»Бисквитный рулет с белковым кремомРулет с макомБисквитный рулет с белковым кремомБисквитный рулет с джемомБисквитный рулет с белковым кремомШоколадный бисквитный рулет со сливочным кремом

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий