Кето брауни (без глютена и сахара)

Ингредиенты

Сливочное масло — 38 г

Какао-порошок (без подсластителей) — 32 г

Яйца — 3 шт.

Ксилит или другой сахарозаменитель — 64 г

Мука кокосовая — 32 г

Шоколад горький без сахара или шоколадные капли (подслащенных ксилитом/эритритом) — 64 г

Соль — щепотка

Ванильный экстракт — ¼ ч.л.

Форма 21×14 см

Б: 9.9
Ж: 20.9
У: 31.41

Фото готового блюда

Анна Crane автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите указанные ингредиенты для приготовления кето брауни из кокосовой муки без глютена и сахара. Яйца категории С1 предварительно достаньте из холодильника.

На водяной бане растопите сливочное масло и добавьте какао в порошке. Перемешайте и отставьте в сторону остывать.

В глубокой миске взбейте разбитые яйца с ксилитом и экстрактом ванили.

Добавьте остывшее до комнатной температуры масло с какао и перемешайте.

Шоколад натрите на тёрке или порубите ножом. Добавьте в тесто вместе с кокосовой мукой и щепоткой соли. Очень хорошо перемешайте.

Форму смажьте топлёным маслом и выложите тесто в форму. Поставьте пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой, она должна выходить из середины пирога чуть влажноватой. Не пересушите пирог.