Китайский салат с арахисом

Ингредиенты

Огурец длинный — 400 г

Чеснок — 1 зубчик

Арахис жареный — 50 г

Кинза — несколько веточек

Масло кунжутное — 3 ст.л.

Уксус рисовый — 1,5 ст.л.

Соевый соус — 1 ст.л.

Сахар — щепоть

Острый перец — по желанию

Б: 3.19
Ж: 14.46
У: 4.01

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте все необходимые продукты для китайского салата с арахисом и огурцами. Чеснок почистите, помойте с огурцами и кинзой под проточной водой, обсушите. Арахис можно использовать жареный, с солью.

Обрежьте на огурцах хвостики, разрежьте плоды вдоль пополам, выскоблите семечки чайной ложкой.

Нарежьте огурцы толщиной около 5 миллиметров, переложите в глубокую миску, добавьте измельченный чеснок.

Всыпьте жареный арахис и мелко нарубленную кинзу.

В пиалочке взбейте масло, уксус, соевый соус и сахар до однородного состояния.

Влейте заправку в миску с огурцами, тщательно перемешайте, попробуйте на соль. При желании можно положить немного острого перца по вкусу. Если вкус закуски полностью устраивает, то можно ставить на стол.