Мандариновое печенье (с цедрой, песочное)

Ингредиенты

Мука пшеничная — 220 г

Масло сливочное — 200 г

Сахарная пудра — 100 г

Крахмал картофельный — 40 г

Мандарин — 2 шт.

Получается 28-30 печений диаметром 4-5 см

• Б: 3.31
• Ж: 25.05
• У: 45.71

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты для мандаринового печенья приготовьте по списку.

В миску выложите мягкое сливочное масло.

Насыпьте в масло сахарную пудру.

Взбейте миксером масло с сахарной пудрой.

Мандарины помойте, высушите и с помощью мелкой терки натрите цедру. Добавьте в миску.

Насыпьте муку и крахмал.

Замесите достаточно крутое, гладкое, мягкое, однородное тесто. Удобно это сделать миксером с насадкой «Крюк». Но и руками тоже получится.

Тесто выложите в кулинарный мешок с насадкой «Звездочка». Отсадите печенье на противень с пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Вот на данном этапе поступите следующим образом. Если тесто выдавить из мешка будет очень трудно, то добавьте 2 столовые ложки воды и снова хорошо перемешайте тесто. Много воды добавлять не нужно, поскольку печенье расплывется в духовке и потеряет форму. В любом случае силу приложить придется.

Выпекайте печенье при температуре 175-180 градусов 20-25 минут.

«Мандариновое» печенье готово.

Похожие подборки и рецепты ...

Песочное печенье без яиц

Подборка рецептов

Лимонное песочное печеньеПеченье из песочного теста без яицПеченье Земелах без яицКрекеры с кунжутомПесочное печенье

Подборка рецептов

Печенье «Мишки»Песочное печенье на майонезеПасхальное печенье «Зайчики»Печенье «Курабье» с какаоВыпечка из песочного теста

Подборка рецептов

Рождественское печенье с глазурьюЗимний пирог с клубникойТертый пирог с черникойПеченье датское с перцемМандарин

Рецепты по ингредиенту

Варенье из мандаринов в апельсиновом соке в мультиваркеРождественский кекс с мандаринамиТорт с мандаринамиПесочное печенье с долькой мандарина внутри

Источник: iamcook.ru