Сало «Пятиминутка»

Ингредиенты

Сало — 1 кг

Вода — 1 л

Соль — 4 ст.л.

Лавровый лист — 3-4 шт.

Перец горошком — 15-20 шт.

  • Б: 2.4
  • Ж: 89

Фото готового блюда

Сало «Пятиминутка» Сало «Пятиминутка»Татьяна автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления сала «Пятиминутка» возьмите продукты по списку к рецепту. Сало помойте, вытрите насухо, тщательно зачистите острым ножом шкуру. Сало подходит любой толщины, с одной или несколькими мясными прослойками.

Сало «Пятиминутка»

Нарежьте сало крупными кусками.

Сало «Пятиминутка»

Вскипятите в кастрюле или в сотейнике воду, всыпьте соль, перец горошком и лавровый лист. Помешивая ложкой, растворите соль.

Сало «Пятиминутка»

Выложите в рассол куски сала, сделайте огонь тихим и варите ровно 5 минут, именно поэтому сало и называется «пятиминутка».

Сало «Пятиминутка»

Разложите сало в стерильные банки, залейте кипящим рассолом, закрутите крышками и оставьте до полного остывания. Затем перенесите банки в прохладное место. Как я уже сказала выше, хранится сало хорошо и достаточно долго, особенно в холодильнике.

Сало «Пятиминутка»

Это сало я готовила месяц назад.

Сало «Пятиминутка»

Сало «Пятиминутка» готово. Вкусное, мягкое, это отличная домашняя закуска, особенно с черным хлебушком, горчицей или хреном.

Сало «Пятиминутка»

Приятного!

Сало «Пятиминутка»

Похожие подборки и рецепты ...

Засолка сала

Подборка рецептов

Сало «Пятиминутка»Вареное салоСало «Пятиминутка»Маринад для сала (+сало)Сало «Пятиминутка»Соленая свиная грудинка с чеснокомСало «Пятиминутка»ШкваркиЗакуски из сала

Подборка рецептов

Сало «Пятиминутка»Сало в соевом соусе (вареное)Сало «Пятиминутка»Сало с горчицейСало «Пятиминутка»Сало в тузлукеСало «Пятиминутка»Свиная грудинка в мультиварке (в фольге)

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий