Суп из сныти и крапивы

Ингредиенты

Бульон куриный — 1,5 л

Картофель — 2 шт.

Крапива — 5 веточек

Лук зеленый — 5 шт.

Сныть — 5 веточек

Укроп — 2 веточки

Яйца — 2 шт.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

  • Б: 2.63
  • Ж: 1.1
  • У: 2.15

Фото готового блюда

Суп из сныти и крапивы Суп из сныти и крапивыAnnI_G автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления бульона залейте куриное мясо холодной водой и поставьте кастрюлю на огонь. После того как вода закипит, сделайте огонь умеренным, снимите пену и посолите. Варите до готовности курицы. Для приготовления бройлерной курицы понадобится примерно 30 минут. Выньте мясо из бульона и отберите от косточек. Мясо потом положите в готовый суп.

Возьмите продукты для приготовления супа из сныти и крапивы с яйцом. По желанию можете взять любую зелень, которой отдаете предпочтение. Это может быть щавель, любисток, петрушка и т.д. Крапиву и сныть собирайте на своем приусадебном участке или вдали от автомобильных дорог.

Суп из сныти и крапивы

В кипящий бульон опустите очищенный и не крупно нарезанный картофель. Варите до готовности картофеля.

Суп из сныти и крапивы

Всю зелень тщательно промойте в большом количестве воды и обсушите. Оторвите листочки у крапивы, стебли не понадобятся. У сныти тоже возьмите верхнюю часть без стебля.

Суп из сныти и крапивы

Всю зелень нарежьте не очень мелко.

Суп из сныти и крапивы

Когда картофель будет готов, опустите в кастрюлю нарезанную зелень и доведите суп до кипения.

Суп из сныти и крапивы

В небольшую миску разбейте яйца, посолите и поперчите.

Суп из сныти и крапивы

Яйца взболтайте вилкой.

Суп из сныти и крапивы

Как только суп с зеленью закипит, тонкой струйкой влейте в кастрюлю взболтанные яйца, при этом сразу же начните перемешивать суп, чтобы яйца сварились в виде хлопьев.

Суп из сныти и крапивы

Суп с крапивой, снытью и яйцами на курином бульоне готов.

Суп из сныти и крапивы

Подавайте зеленый суп сразу, горячим. Положите в тарелку куриное мясо, по желанию можете добавить ложечку сметаны, посыпать черным молотым перцем, посыпать свежим укропом.

Суп из сныти и крапивы

Приятного обеда!

Суп из сныти и крапивы

Суп из сныти и крапивы

Похожие подборки и рецепты ...

Супы с крапивой и яйцом

Подборка рецептов

Суп из сныти и крапивыЩи из крапивы с яйцомСуп из сныти и крапивыЗеленый борщ с крапивой и щавелемСуп из сныти и крапивыСуп с крапивой, щавелем и яйцомСуп из сныти и крапивыСытный суп с крапивой, рисом и яйцомЗеленые cупы со снытью

Подборка рецептов

Суп из сныти и крапивыСуп из сныти с клецкамиСуп из сныти и крапивыСуп со снытьюСуп из крапивы

Подборка рецептов

Суп из сныти и крапивыЗеленые щи с крапивой и щавелемСуп из сныти и крапивыСуп с крапивой, щавелем и яйцомСуп из сныти и крапивыСуп с крапивой и яйцомСуп из сныти и крапивыЗеленые щи из крапивы с фрикаделькамиЗеленый суп

Подборка рецептов

Суп из сныти и крапивыОгуречный супСуп из сныти и крапивыЗеленый суп с фрикаделькамиСуп из сныти и крапивыСуп из сныти с клецкамиСуп из сныти и крапивыРассольник с рисом и крапивойКрапива

Рецепты по ингредиенту

Суп из сныти и крапивыОмлет с крапивойСуп из сныти и крапивыОладьи с крапивойСуп из сныти и крапивыСалат из крапивы с яйцом и огурцомСуп из сныти и крапивыСытный суп с крапивой, рисом и яйцомСныть

Рецепты по ингредиенту

Суп из сныти и крапивыЩи из снытиСуп из сныти и крапивыКотлеты из снытиСуп из сныти и крапивыКвашеная снытьСуп из сныти и крапивыСмузи из сныти Суп из сныти и крапивы

Важные дополнения к рецепту

  • Взболтанные яйца не обязательно вливать в кастрюлю, можно положить вареные яйца в тарелку с супом.
  • Для приготовления супа можно использовать говяжий бульон.

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий