Салат из стручковой фасоли с кукурузой и сухариками

Салат из стручковой фасоли с кукурузой и сухариками

Яркий, красочный, гармоничный по вкусу и очень простой в приготовлении салат из стручковой фасоли с кукурузой и сухариками. В его составе также есть лук, который придаёт блюду пикантные нотки. Подавать такой салат лучше сразу после приготовления, чтобы вдоволь насладиться хрустом сухариков.

Продукты

Фасоль стручковая (замороженная) — 100 г

Кукуруза консервированная — 100 г

Сухарики — 100 г

Лук репчатый — 150 г

Майонез или сметана — 100 г

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из стручковой фасоли с кукурузой и сухариками

Салат из стручковой фасоли с кукурузой и сухариками

Подготавливаем необходимые продукты.
Репчатый лук очищаем.
С консервированной кукурузы сливаем жидкость.

Салат из стручковой фасоли с кукурузой и сухариками

Замороженную стручковую фасоль отвариваем в кипящей воде примерно 5-7 минут. Затем откидываем фасоль на дуршлаг и даём жидкости стечь.

Салат из стручковой фасоли с кукурузой и сухариками

Репчатый лук нарезаем полосками.

Салат из стручковой фасоли с кукурузой и сухариками

Заливаем лук 200 мл кипятка и оставляем на 10-15 минут. Благодаря такой обработке из лука уйдёт лишняя горечь.

Салат из стручковой фасоли с кукурузой и сухариками

Стручковую фасоль выкладываем в салатник.

Салат из стручковой фасоли с кукурузой и сухариками

Добавляем кукурузу.

Салат из стручковой фасоли с кукурузой и сухариками

С лука сливаем жидкость. Выкладываем лук в салатник.

Салат из стручковой фасоли с кукурузой и сухариками

Добавляем в салатник сухарики.

Салат из стручковой фасоли с кукурузой и сухариками

Заправляем салат сметаной или майонезом. Добавляем соль и чёрный молотый перец.

Салат из стручковой фасоли с кукурузой и сухариками

Перемешиваем салат.

Салат из стручковой фасоли с кукурузой и сухариками

Салат готов к подаче.

Салат из стручковой фасоли с кукурузой и сухариками

Салат из стручковой фасоли с кукурузой и сухариками лучше подавать сразу после приготовления.

Салат из стручковой фасоли с кукурузой и сухариками

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий