Яркий, красочный, гармоничный по вкусу и очень простой в приготовлении салат из стручковой фасоли с кукурузой и сухариками. В его составе также есть лук, который придаёт блюду пикантные нотки. Подавать такой салат лучше сразу после приготовления, чтобы вдоволь насладиться хрустом сухариков.
Продукты
Фасоль стручковая (замороженная) — 100 г
Кукуруза консервированная — 100 г
Сухарики — 100 г
Лук репчатый — 150 г
Майонез или сметана — 100 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат из стручковой фасоли с кукурузой и сухариками
Подготавливаем необходимые продукты.
Репчатый лук очищаем.
С консервированной кукурузы сливаем жидкость.
Замороженную стручковую фасоль отвариваем в кипящей воде примерно 5-7 минут. Затем откидываем фасоль на дуршлаг и даём жидкости стечь.
Репчатый лук нарезаем полосками.
Заливаем лук 200 мл кипятка и оставляем на 10-15 минут. Благодаря такой обработке из лука уйдёт лишняя горечь.
Стручковую фасоль выкладываем в салатник.
Добавляем кукурузу.
С лука сливаем жидкость. Выкладываем лук в салатник.
Добавляем в салатник сухарики.
Заправляем салат сметаной или майонезом. Добавляем соль и чёрный молотый перец.
Перемешиваем салат.
Салат готов к подаче.
Салат из стручковой фасоли с кукурузой и сухариками лучше подавать сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
