Сырники из сметаны без творога

Ингредиенты

Сметана жирная — 200 мл

Яйцо куриное (мелкое) — 1 шт.

Сахар — 3 ст.л.

Соль — 1 щепотка

Манная крупа — 5 ст.л.

Мука пшеничная — 3 ст.л.

Масло растительное — 50 мл

Б: 5.44
Ж: 23.81
У: 38.07

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления сырников из сметаны без творога.

Сметану любой жирности выложите в глубокую емкость и всыпьте манную крупу. Тщательно перемешайте и оставьте на 15-20 минут при комнатной температуре для набухания.

Затем вбейте в емкость куриное яйцо и всыпьте сахарный песок, соль. По желанию можете добавить ванильный сахар или другой ароматизатор, например, цитрусовый. Тщательно перемешайте все.

Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и еще раз все хорошенько перемешайте. Оставьте на 10 минут, чтобы активировалась клейковина.

На сковороде прогрейте растительное масло и убавьте нагрев до среднего. Выложите тесто с помощью столовой ложки и обжарьте с каждой стороны по 2 минуты, до румяности.