Сырок глазированный с орехами

Ингредиенты

Творог — 200 г

Сахарная пудра — 30 г

Масло сливочное — 30 г

Орехи (у меня фундук) — 20 г

Шоколад горький (какао 85%) — 90 г

У меня получилось 4 штуки

Б: 11.45
Ж: 23.78
У: 21.5

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Возьмём необходимые ингредиенты для приготовления глазированных сырков с орехами. Масло выложим из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким.

В миску выложим творог, сахарную пудру и мягкое сливочное масло.

Блендером погружным перебьем все эти ингредиенты до получения однородной массы.

Орехи подсушим в духовке при температуре 150 градусов до легкого золотистого оттенка. Затем по возможности освободим ядра от верхнего слоя — шелухи.

Затем истолчем орехи в ступке до желаемой степени измельчения.

Измельченные орехи добавим в творожную массу. Перемешаем.

Шоколад поломаем кусочками и выложим в миску, установим на водяную баню.

Растопим шоколад до получения гладкой массы на водяной бане.

Внутренние поверхности силиконовых формочек смажем слоем растопленного шоколада с помощью кондитерской кисти и отправим в морозильную камеру на 15 минут.